中環街市
香港的 「Playground for All」
自古以來，世界各地城市均設有富地方色彩的市場，既是本地人生活不可或缺的場所，亦是旅客絡繹不絕的遊覽勝地。東京的築地市場（Tsukiji）、伊斯坦堡的大巴扎市場（Grand Bazaar）、巴塞隆拿的波蓋利亞市場（La Boqueria），以及倫敦的博羅市場（Borough Market），一直照顧著市民的日常所需，同時亦吸引遊客不遠千里而來。
而在香港，中環街市已迅速發展成為具代表性的地標，聚集了五湖四海的訪客，更一一滿足他們五花八門的需要。
中環街市融合了傳統的香港快餐美食文化和創新的餐飲概念, 店舖以短期形式出租，鼓勵小店和新興品牌進駐；室內環境設計亦別出心裁，除了劃出綠化空間讓訪客休憩和聚會，更設有多用途場地，以舉辦不同類型的娛樂與教學活動。市場內的千姿百態，與這座經過仔細復修的30年代幾何建築物，相映成趣。
中環街市洋溢著傳統韻味，每天呈獻繽紛精彩的當代體驗，是本地和海外訪客細味和享受香港獨有趣味的熱點。
而在香港，中環街市已迅速發展成為具代表性的地標，聚集了五湖四海的訪客，更一一滿足他們五花八門的需要。
中環街市融合了傳統的香港快餐美食文化和創新的餐飲概念, 店舖以短期形式出租，鼓勵小店和新興品牌進駐；室內環境設計亦別出心裁，除了劃出綠化空間讓訪客休憩和聚會，更設有多用途場地，以舉辦不同類型的娛樂與教學活動。市場內的千姿百態，與這座經過仔細復修的30年代幾何建築物，相映成趣。
中環街市洋溢著傳統韻味，每天呈獻繽紛精彩的當代體驗，是本地和海外訪客細味和享受香港獨有趣味的熱點。
中環街市
活化中環街市，絕對是香港「地方營造」的最佳示範。華懋集團與市建局合作，創造出一個真正的 “Playground for all”－提供全新的餐飲體驗、多元的購物選擇、廣闊的漫遊空間，無論親朋相聚、吃喝玩樂、閒逛散心… 這個地方，都是消磨時間的不二之選。
「與華懋集團行政總裁蔡先生第一次會面，他已就街市被視作零售空間的慣常做法，提出疑問。我們回應道，中環街市必須打破零售、購物、餐飲和娛樂的界限，教育和文化也不需作硬性界定。這是我們策劃此處的核心理念。」
Shadow Design 創辦人陳健鏘
重新演繹 活力再現
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鬧市中的綠洲
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以歷史為靈感的現代設計
20世紀末，香港中區經歷重大變遷，其中最關鍵的，是大型商業大樓相繼落成，住宅大廈則遷移至半山。自此，中環街市逐漸失去原有的重要性，最終於2003年正式結業。其後，這座曾與中區共渡70年時光的建築物，僅作連接中環和半山自動扶手電梯系統之用。
幸而，市區重建局於2020年開展了活化工程，致力把這座佔地12,000平方米、樓高三層的香港地標，重新注入活力。華懋集團素以社區為本的地方營造策略著稱，故獲當局委以重任，在緊迫的時限裡，為繁複的工程提出設計和實施方案。由於中環街市使用者眾，而他們的追求和興趣將隨著時間改變，因此我們的目標，是建構一個與時並進的共融場所。
「我們銳意把這裡打造成日常的場所，訪客在不同時段到訪，皆可為生活添上趣味。因此，街市採用靈活的空間設計，這正正是地方營造的概念。我們習慣了一般商店『只歡迎會消費的顧客』的前設，然而在中環街市，氛圍則截然不同。這裡是公共空間，任何人都可隨心使用。我們希望大家享受在此的時光，無論是相聚用膳、欣賞表演、放鬆身心、購物消費、埋首工作，甚至是純粹放空，都無任歡迎。」
Shadow Design 創辦人林浩賢
參與活化工程的團隊，明瞭到市場對村落、城鎮和城市的社會和經濟發展，世世代代皆起著舉足輕重的作用，故此一致認為，若項目忽視了與社區的連結，活化將變得毫無意義。
中環街市歷久常新，日日新鮮，請即到 www.centralmarket.hk/tc 查看是日推介!
幸而，市區重建局於2020年開展了活化工程，致力把這座佔地12,000平方米、樓高三層的香港地標，重新注入活力。華懋集團素以社區為本的地方營造策略著稱，故獲當局委以重任，在緊迫的時限裡，為繁複的工程提出設計和實施方案。由於中環街市使用者眾，而他們的追求和興趣將隨著時間改變，因此我們的目標，是建構一個與時並進的共融場所。
「我們銳意把這裡打造成日常的場所，訪客在不同時段到訪，皆可為生活添上趣味。因此，街市採用靈活的空間設計，這正正是地方營造的概念。我們習慣了一般商店『只歡迎會消費的顧客』的前設，然而在中環街市，氛圍則截然不同。這裡是公共空間，任何人都可隨心使用。我們希望大家享受在此的時光，無論是相聚用膳、欣賞表演、放鬆身心、購物消費、埋首工作，甚至是純粹放空，都無任歡迎。」
Shadow Design 創辦人林浩賢
參與活化工程的團隊，明瞭到市場對村落、城鎮和城市的社會和經濟發展，世世代代皆起著舉足輕重的作用，故此一致認為，若項目忽視了與社區的連結，活化將變得毫無意義。
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