「我們在中環街市見吧!」這句說話,已經陪伴香港人80年,所以當市建局任命華懋集團負責中環街市活化項目時,團隊立即明白這責任的重要性。
「我們要將中環街市變成以Playground for All為概念的共同活動空間。」華懋集團行政總裁蔡宏興如此期望。「這裡的商店可滿足你日常所需、購買禮物或小食、放鬆的地方,還有餐廳和外賣店,可供你與朋友一起享用快餐或用膳。這種共融是「地方營造」(placemaking)的一個完美例子—一個屬於所有人、所有年齡層的地方。」
Shadow Design的創辦人林浩賢和陳健鏘將蔡宏興對這個位於市中心,總面積逾12,000平方呎的地標的願景變成現實。為了塑造出最親和的氛圍,他們移除了傳統店舖的間隔,並採用開放式設計,允許遊人自由穿梭其中,目的是令整個中環街市有更多互動。在需要分隔的地方,設計師用玻璃、植物、特制的木格閘等劃分,務求視野不被阻擋,確保遊人可以繼續漫遊、探索,和發掘這建築物的不同用途。
「我們有約六個月的時間,把描繪的東西變成現實。華懋有完善的配套協助我們兌現共同對市建局許下的承諾」設計師林浩賢如是說。「在非常有限的時間內,把如此大規模的空間轉化為現在的質素,實在非常了不起。而計劃最令人興奮的地方,是它會隨著使用而進步。所以,它只會變得越來越好。
華懋針對營銷系統 (POS)和店內裝修的支出的創新解決方案,是管理各種中小型零售商的關鍵。華懋的“plug-to-operate”理念,為商戶提供基本的固定設備和裝修,又推出靈活的租賃計劃,大大降低初創成本和風險。這意味著中環街市使很多原本接觸不到中環顧客小店,都有機會發光發亮。這些商戶亦可幫助中環街市在競爭激烈的市中心地段,留下一個與別不同的印象。
中環街市停止營運18年後,在2021年隨著華懋集團的活化,把這個地方與PMQ與大館結合,組成代表香港的文化大三角。未來又會再一次聽到「我們在中環街市見吧!」。